Піч Miwe Aeromat 8.68

Виробник: Miwe Тип: Aeromat 8.68 T MUCS Рік випуску: 2003

Універсальна піч «MIWE aeromat« з розстійною шафою, із завантаженням на 8 аркушів 600*800 мм (або 16 аркушів 600*400), із системою примусової конвекції гарячого повітря в камері. Призначена для пекарень-булкових, кондитерських, супермаркетів, кафе, столових, ресторанів, готелів, булочних під час магазинів.

У печі застосовані найсучасніші технічні рішення, матеріали та комплектуючі вироби. На печи «MIWE aeromat« можна випікати чудові булочки, хліб, батони, шарові, здобні та будь-які інші кондитерські вироби. Особливо ефектний вигляд матиме випічка продукції на очах у покупців, які зможуть отримати гарячі булочки прямо з печі в будь-яку пору дня. Також у печі можна смажити, запікати, розігрівати страви з м'яса, птиці, риби, овочів та інших продуктів.

Рівномірне пропікання та смаження забезпечує застосована в печі унікальна система конвекції з реверсивним вентилятором і  спеціальними регульованими горизонтальними та вертикальними дефлекторами. Потужний чавунний парогенератор забезпечує достатньою кількістю пари навіть заповітні заготівки (випаровує до 4 л води за одне пароволоження). У печі також застосований імпульсний режим подавання води  в парогенератор, а також встановлений електронний лічильник води  для точнішого дозування пари.

Пекарна камера, дверцята, облицювання печі, трубчасті електронагрівачі виготовлені з високоякісної неіржавкої сталі, піч обладнана витяжною парасолькою. Піч повністю ізольована жорсткими плитами з наднизькою теплопровідністю. Камера зсередини освітлюється вбудованим світильником. Конвекційна піч MIWE aeromat має сучасний дизайн, постачається в повністю зібраному вигляді для легкого та швидкого встановлення.