Котел із завагою
Призначений для варіння сиропів, глазурі, зефірної маси тощо.
Призначення: Призначений для приготування цукрового сиропу, інверту, глазурі, зефірної маси, джему, начинок, мармеладу, овочевих і фруктових мас тощо, а також для темперації шоколадної глазурі.
Застосовується в кондитерській, молочній та інших галузях промисловості.
Пристрій: Тришарова ємність, виготовлена з неіржавкої сталі, із сорочкою, теплоносій олива. Перемішувальний пристрій рамного типу, виготовлений із неіржавкої сталі, мотор-редуктор, кількість обертів заважали 24-36 за хвилину.
Технічні характеристики
Корисна ємність, літр 60
Споживана потужність, кВт 9,0
Частота тока, Гц 50
Напруга, В 380
Тривалість розігрівання, хв не більш ніж 43
Мотор-редуктор, кВт 0,45
Тип перемішувального пристрою рамний
Кількість обертів вала на виході, об/хв 24-36
Габаритні розміри, мм 955*640*1110
Маса, кг. 89
- Ціна: 40 ₴

