Продавець ТОВ "Продтехмаш" — продаж харчового обладнання розвиває свій бізнес на Prom.ua 14 років.
Знак PRO означає, що продавець користується одним з платних пакетів послуг Prom.ua з розширеними функціональними можливостями.
Порівняти можливості діючих пакетів
9 відгуків
+380 (95) 756-62-82
ТОВ "Продтехмаш" — продаж харчового обладнання

Шафа шокового заморожування Apach SH05

70 000 ₴

  • В наявності
Шафа шокового заморожування Apach SH05
Шафа шокового заморожування Apach SH05В наявності
70 000 ₴
+380 (95) 756-62-82
+380 (95) 756-62-82

Замовлення тільки за телефоном

повернення товару протягом 14 днів за домовленістю

Новий склад зберігання

Шафа шокової заморожування працює у 2 режимах:

  1. Швидке охолодження (від +90 °C до +3 °C). Цей режим використовується для швидкого охолодження готових страв  до +3 °C за короткий проміжок часу. За такої інтенсивності охолодження страви зберігають усі свої смакові якості та можуть зберігатися набагато довше, ніж за звичайного охолодження.
  2. Швидке заморожування (від +90 °C до -18 °C). У камеру шафи за допомогою потужних вентиляторів подається охолоджене до -40 °C повітря й температура всередині продукту швидко знижується до -18 °C. Завдяки такій інтенсивній заморозці продукт замерзає дрібними кристалами льоду, унаслідок чого:
  • внутрішні волокна тканин продукту не пошкоджуються;
  • початкова структура продукту не змінюється;
  • у ньому зберігаються всі корисні мікроелементи;
  • неабияк збільшується термін зберігання.

Характеристики Шафа шокового заморожування Apach SH05

Обвід температури, °C +43
Габарити камери (ШхГхВ), см 60х40х42
Кількість рівнів, шт. 5
Продуктивність під час заморожування до -18 °C, кг 15
Продуктивність під час охолодження до +3 °C, кг 20
Розмір дека (ШхГ), см 60х40 або GN 1/1
Відстань між напрямними, см 7
Матеріал виготовлення корпусу неірж. сталь
Загальна потужність, кВт 1,4
Напруга в мережі, В 220
Марка фреона R507
Тип контролера електронний
Габарити без паковання (ШхГхВ), см 75х74х85
Вага без паковання, кг 71
Країна-виробник Італія
Характеристики
Основні атрибути
ВиробникApach
Інформація для замовлення
  • Ціна: 70 000 ₴

Наскільки вам зручно на сайті?

Розповісти Feedback form banner