Расстоечные камеры Forni Fiorini, Италия

Производитель: Forni Fiorini, Италия

Длина: 1540 мм

Ширина: 1650 мм

Высота: 2250 мм

Напряжение: 380 В

Мощность: 4600 Вт

Вес: 245 кг

Используются для окончательной расстойки тестовых заготовок с целью их разрыхления перед выпечкой. В ассортименте представлены камеры, рассчитанные на загрузку от 2 до 6 стеллажных тележек с противнями от 40х60 мм до 80х100 мм. Оснащены автоматической системой контроля температуры и влажности. Пол выполнен из нержавеющей стали, внешнее исполнение — из серого алюминия. Электромеханическая система управления.