Пирожковый автомат АЖЗП-М

Аппарат пирожковый АЖЗП-М предназначен для приготовления жаренных во фритюре пирожков с начинкой. Тесто и фарш , используемые для выработки пирожков, приготавливаются отдельно и периодически подгружаются в соответствующие бункеры вручную. Также вручную производится замена приёмного лотка, заполненного готовыми пирожками.
Пирожковый автомат выполняет следующие технологические операции:
-дозирование теста, дозирование фарша, формование тестовой трубки с расположением фарша внутри ёё;
-отделение заготовки пирожка, группирование заготовок по 4 шт. и перегрузка их на конвейер расстойки.
 заготовок пирожка и перегрузка их группами по 4 шт. на конвейер жарочного устройства;
-обжарка заготовок, выдача готовых пирожков по 4 шт.

Автомат для производства пирожков АЖЗУ-М предназначен для приготовления жареных пирожков. В качестве начинок может использоваться мясной и рыбный фарш, повидло, картофельное пюре и даже сушеные абрикосы. Весь технологический процесс, начиная с загрузки теста и фарша, и заканчивая выдачей готовых пирожков, выполняется в автомате АЖЗП-М.

Производительность, шт/час       800 - 880

Масса пирожка, г       40 - 80

Масса начинки, г       12-45

Время разогрева фритюра до рабочей Т , мин.       20

Время жарки пирожков, мин.       2

Напряжение, В       380

Номинальная  мощность, кВт       11

Габаритные размеры, мм       1550 х 1780 х 1850

Масса, кг       850