Кремоварка АВК-30 (масляная рубашка)

Предназначена для приготовления горячих кремов и теста на заварное пирожное, темперирования шоколада и уваривания сиропа, крема, джемы, слойки с кремом, сгущенное молоко, бешамель, соусы, ...

Кремоварки имеют технические характеритсики
в зависимости от выбранной модели:

Модель АВК 30;
Мин. -макс. загрузка, л от 3- 25;
Мощность общ., кВт от 3,75 — 7.5 кВт;