Пельмовий автомат JGL120-5B
Ціну уточнюйте
- В наявності
Пельмовий апарат JGL 120-5B (пельмінні автомати) призначені для виробництва заморожених м'ясних напівфабрикатів.
У пельмовий апарат подається готове пельмове тісто та подрібнене м'ясо (м'ясний фарш) або будь-яка інша начинка (овочева, рибна, змішана).
Після зміни формувальних головок можна виготовлення різних м'ясних продуктів: пельмені, мініпельмені, вареники, пиріжки,
Принцип роботи пельмінного апарату:
Основні вузли машини — подавання тіста, подавання фаршу, формування пельменів. Під час роботи готове тісто завантажується в бункер і за допомогою шнека подається до виходу, утворюючи безперервну тестову трубку. Водночас фарш під дією двоступеневого лопатного насоса наповнює тестову трубку. На останньому етапі за цією «фаршованою» трубці прокатується формувальний барабан, який має фігурні вирізи. Щоб тісто не прилипало до формувального барабана, він має тефлонове покриття й апарат автоматично посипає борошном струмки тіста.
Максимальна продуктивність пельменів: 120 шт./хв.
Вес пельменей: 8-20 гр.
Споживана потужність: 1,5 кВт.
- Ціна: Ціну уточнюйте
